康乃馨
科屬：石竹科(Caryophyllaceae)石竹屬(Dianthus)
原產地：地中海地區
別名：Carnation(英)、香石竹
花語：母親我愛您
瓶插壽命：8-14天
市場供應期間：全年(4~5月盛產期)
台灣康乃馨切花主要產地：彰化、嘉義、南投
說到康乃馨，就讓人聯想到母親節。1907年，美國的母親節創始人安娜·賈維斯選擇康乃馨為母親節象徵，原因是康乃馨為其母親最愛的花，自此康乃馨便常用於獻給母親，在台灣甚至與母親節畫上等號，其他時間大家反而鮮少使用，因此在母親節期間的康乃馨交易量就佔了全年的一半。 常見的康乃馨可分為單朵與多朵品系，單朵的康乃馨市場上稱為「大康」，多為進口花材，供貨量較少；多朵康乃馨又被稱為「中天使」，花苞數多且色彩多元，佔國產康乃馨的八成交易量，是母親節最大宗用花。 康乃馨屬於瓶插壽命較長的花材，但由於花莖在水中比較容易腐爛產生異味，瓶插時需勤換水修剪。
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